Keukenmedewerker

Functie

Wil je deel uitmaken van een team dat met genadeloze vastberadenheid de New Yorkse Vibe tot leven wekt in de keuken? Beschik je over een keukenervaring en/of -opleiding? Heb je oog voor detail? Ben je een echte teamspeler? Is efficiënt werken op momenten van drukte jouw stokpaardje? Dan is onze positie als keukenmedewerker er één om voor te moorden!

• Als ware keukencommando, ben jij de poortwachter die bestellingen onderschept en ervoor zorgt dat alle ingrediënten aan onze kwaliteitsnormen voldoen.

• Jij bent verantwoordelijk voor de ingrediënten.  Je behandelt elk element met chirurgische precisie, zodat onze gerechten met moordende aandacht voor kwaliteit en presentatie worden samengesteld.

• Je bent de persoon die onze heerlijke spaghetti's en bijgerechten met dodelijke precisie volgens onze recepturen bereidt.

• Je bent ook een meedogenloze ordehandhaver in de keuken, waarbij je helpt bij het schoonmaken en organiseren, zodat alles op zijn plaats blijft en opgeruimd is zoals op de perfecte crimescene.

• Met een uitstraling die zelfs de duisterste keuken kan verlichten, draag je bij aan een positieve en energieke sfeer die de keuken doet bruisen van energie.

• Marktconform loon

• Overuren uitbetaald

• 20 vakantiedagen

• Maaltijdcheques

• Ecocheques

• Vakantiegeld

• Eindejaarspremie

• En als kers op de taart, of euh kaas op de spaghetti: een mooie korting op onze gerechten

Jouw profiel

• Je werkt graag in een team van collega’s die je bijna elke dag doen sterven van’t lachen en waar een pasta-pun nooit veraf is.

• Je wil groeikansen die groter zijn dan het Empire State Building waardoor je sneller bijleert dan spaghetti kookt.

• Je wil je vrienden en familie graag trakteren op dodelijk lekkere spaghetti met mooie kortingen.

• Je hebt veel nood aan structuur en duidelijkheid

• Je komt het best tot je recht in een heel hiërarchische omgeving

• Een job met een hoog tempo, veel uitdaging en variatie is niets voor jou

• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• Menu’s uitwerken
  Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...)
• De activiteiten van een team coördineren
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De ingrediënten doseren en mengen
• Het werkblad en het keukengerei klaarmaken
  Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...)
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• De bereiding en de productie van gerechten superviseren
  Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen

Aanbod

Een telefoontje, een gesprek met jouw directe leidinggevende en een proefshift. Als alles positief verloopt kan je starten!